Durante la festa, le radici preparate il giorno precedente in acqua e limone vengono fatte cuocere, in grossi pentoloni e abbinate a salamelle vengono servite ai tavoli sistemati sotto i portici dell'incantevole piazza del Comune. Fanno corona banchetti con l'esposizione di prodotti gastronomici e di produzione locale.
Indirizzo
sotto i portici dell'incantevole piazza del Comune