🚚 BRA'S - Festival della Salsiccia e dei Sapori di Bra

Il Festival della Salsiccia e dei Sapori di Bra anima la città con profumi, suoni e colori. Produttori locali, chef stellati, ristoratori e talenti della cucina esaltano le eccellenze enogastronomiche di Bra e del Piemonte. Il festival include street food, street market, show cooking, masterclass, degustazioni guidate, laboratori tematici, food culture e intrattenimento. BRA'S è anche il primo grande evento Italiano “blind-friendly”. Programma: Giovedì 17 Settembre: - 20.30: GRAN GALÀ DELLA SALSICIA DI BRA. Cena di inaugurazione del Festival con ospiti istituzionali, autorità e personalità della ristorazione italiana. Presso MASSIMO CAMIA RISTORANTE Novello (CN). Dal 18 al 20 Settembre (orari e luoghi vari): - 17.00 (Piazza XX Settembre): INAUGURAZIONE DELLA PIAZZA DELLE ECCELLENZE. Taglio del nastro alla presenza delle autorità e della stampa per la grande apertura degli stand enogastronomici di promozione e degustazione con le eccellenze di Bra, del Piemonte, della Liguria, della Valle D’Aosta e della Campania. - 18.30 – 23.00 (Piazza XX Settembre): PIAZZA DELLE ECCELLENZE. Apertura degli stand enogastronomici di promozione e degustazione delle eccellenze di Bra, del Piemonte e del Villaggio delle Regioni. - 18.30 – 24.00 (Piazza XX Settembre): BRA’S IN CONSOLLE. Edizione speciale di Aperitivo in Consolle, un libero percorso tra i migliori locali braidesi alla ricerca delle prelibatezze preparate con i prodotti eccellenza di BRA’S accompagnate dal DJ Set di un noto musicista. Evento libero e gratuito. - 10.00-19.00 (Terrazza di Corso Cottolengo): IL MERCATO DI BRA’S. Esposizione e vendita di prodotti di eccellenza del territorio a cura di Coldiretti, Confartigianato e Mercato della Terra Condotta Slow Food Bra. - 10.00-18.00 (Cortile di Palazzo Mathis e Cortile Palazzo della Pretura Storica): LABORATORI DEL GUSTO. Masterclass su prenotazione. - 11.00-18.00 (Piazza Caduti della Libertà): AREA TALK. Ospiti di rilievo della gastronomia italiana e tante sorprese nel salotto del giornalista del Corriere della Sera Marcello Pasquero. - 11.00 (Ala Stellata portici storici di Corso Garibaldi): ANTONINO CANNAVACCIUOLO A BRA’S. Incontro con lo Chef più amato d’Italia che riceve l’onorificenza di BRA’S Chef Ambassador. - 11.30 (Ala Stellata portici storici di Corso Garibaldi): INAUGURAZIONE DELL’ALA STELLATA. Taglio del nastro della grande cucina di BRA’S con gli Chef Resident stellati, autorità e rappresentanti di istituzioni pubbliche e private. - 11.15 (Ala Stellata portici storici di Corso Garibaldi): APERTURA CASSE. Piatti preordinabili online. - 12.00 – 16.00 / 19.30 – 22.30 (Ala Stellata portici storici di Corso Garibaldi): I PIATTI STELLATI. Si apre la grande Cucina Stellata di BRA’S dove degustare i piatti con i prodotti eccellenza di Bra preparati dagli Chef Stellati. Ampia e ricca selezione di vini a cura della Banca del Vino di Pollenzo. - 12.00 – 22.30 (Ala Stellata portici storici di Corso Garibaldi): ANTICO CAFFÈ STORICO SABAUDO. Nell’affascinante ricostruzione in stile di un caffè ottocentesco piemontese si possono acquistare i Bramezzini (tramezzini con salsiccia di Bra), i Brajoux (gioielli di pasta choux ripieni di salsiccia di Bra), e la migliore caffetteria e pasticceria piemontese. - 11.00 – 19.00 (Ala Stellata portici storici di Corso Garibaldi): zizzola PIC NIC IN CARROZZA. Gita.